999道私房菜:糯米怎么做好吃有营养

  糯米也是一种米饭。然而,与传统大米相比,糯米的味道更柔软,因此糯米经常用作甜点。对于那些喜欢吃甜点的人来说,他们一定要吃糯米豆饼。糯米豆饼中使用的主要原料是糯米和豆沙。而且即使是口腔不好的人,吃糯米豆饼也不会感到负担,今天让我们看看糯米豆沙包的做法

  主料:糯米 : 500克 红豆沙 : 500克

  辅料:桂花 : 少许 清水 : 适量 蜂蜜 : 少许

  详细步骤:

  1、准备材料

  2、糯米淘洗干净后,用清水浸泡三十分钟左右

  3、浸泡后的糯米放入电饭锅中,加入清水,水量刚刚没过糯米即可

  4、采用喷香米饭的一键功能,做出糯米饭

  5、做好的糯米饭,稍硬一点最好

  6、米饭盛入碗中,搅拌均匀散热

  7、取一个八寸的慕斯框,用锡纸包住底部

  8、在底部铺上一层糯米饭压实

  9、铺上一层红豆沙压实

  10、再铺一层糯米饭、红豆沙,直至铺满模具,一共是2层豆沙,3层糯米饭

  11、模具放入蒸锅中,开锅后中火蒸10分钟

  12、蒸后取出模具放凉

  13、彻底放凉后,刀上沾一点水切开即可,撒一点桂花、淋上蜂蜜即可食用

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